Por algum motivo o pâncreas deixa de fabricar a insulina necessária para fazer a glicose entrar na célula e, assim, alimentá-la. Sem glicose as células ficam famintas e, começamos a sentir muita fome. Ao mesmo tempo, como a glicose não entra na célula, ela fica sobrando no sangue, o que faz com que transborde na urina, nos levando a urinar muito também e a sentir muita sede.
O que fazer quando receber o diagnóstico de diabetes???
1º passo: Aceite esta condição, sem criar maiores problemas, afinal, no mundo de hoje, ter diabetes é poder viver como qualquer outra pessoa, posso até dizer que pode-se ter uma qualidade de vida superior à de muitas pessoas que não são portadoras da doença. Logo mais vou explicar o porque.
2º passo: Procure um bom profissional especializado na área (endocrinologista). Tire todas as dúvidas possíveis, não sinta vergonha de fazer perguntas, pois quanto mais souber à respeito do diabetes, melhor será seu cotidiano com ele.
3º passo: Procure anotar diariamente (pelo menos no início do tratamento), quais os valores glicêmicos encontrados antes e após as refeições (2hrs após), para que você possa conhecer melhor seu organismo, e claro, seu médico também!
COMO VIVER BEM COM DIABETES?
Digo que pode-se ter uma qualidade de vida superior à de que não é portador da doença, pois cortamos os açúcares e carboidratos de nossas refeições (em exagero são ruins em vários sentidos); temos que procurar praticar atividade física, o que nos fará envelhecer com mais saúde, e controlar a diabetes, enfim....
Veja abaixo as dicas que deixo para que possam ter um maior controle do diabetes:
1-Faça 5 a 6 refeições ao dia (café da manhã, almoço, jantar e lanches nos intervalos), de preferência em horários determinados.
2-Os doces devem ser ingeridos, de preferência, junto às grandes refeições, pois estas possuem um maior teor de gordura e, consequentemente, digestão mais lenta.
3-Coma alimentos ricos em fibras: verduras e legumes (crus e cozidos) e frutas (com casca ou bagaço), pois o conteúdo de fibras nos alimentos diminui a velocidade de absorção dos carboidratos.
4-Não exagere na quantidade de frutas numa mesma refeição. Lembre-se que as frutas também possuem um tipo de açúcar (frutose).
5-Cuidado com alimentos lights, eles podem conter açúcar. Lembre-se que o alimento diet, é o alimento modificado em que um ingrediente é substituído por outro, por exemplo o açúcar pelo adoçante, sendo assim indicado para o diabético. Já o light, é o alimento que contém uma porcentagem menor de um ingrediente (por exemplo: gordura, açúcar) e nem sempre é indicado para o diabético – refresco light contém açúcar.
6-Lembrar que os alimentos diets, frequentemente, possuem outros ingredientes como farinhas, leite, ovos etc, os quais devem ser considerados.
7-Sempre que tiver dúvida, verifique os ingredientes no rótulo, ou ligue para o Serviço de Atendimento ao Consumidor do fabricante do produto.
8-Cuidado com água tônica, apesar do sabor amargo, contém açúcar, só beba na versão diet.
quinta-feira, 22 de julho de 2010
quarta-feira, 21 de julho de 2010
Receitas diet D e l i c i o s a s
Olá pessoal!!!
Seguem algumas receitinhas gostosas pra fazer em casa!!
Pasta de ricota
Ingredientes
500 grs de ricota; 4 dentes de alho; 3 colheres de margarina light; 2 colheres de salsa picadas
Tempo de Preparo
5 minutos
Rendimento
500 gramas
Modo de Preparo
Amasse a ricota ou triture ela no liquidificador, depois leva para uma vasilha. Amassa o alho todinho, mistura na ricota com a margarina e a salsa picadinha. Serve com torradas, biscoitos ou então um delicioso pão integral.
Bolo de cenoura light
Ingredientes
MASSA: 2 cenouras grandes; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chà) de adoçante em pó granular; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 4 ovos; 1/2 xícara (chá)de óleo; margarina light e farinha de trigo para untar. COBERTURA: 3 colheres (sopa) de cacau em pó (ou chocolate em pó diet); 2 colheres (sopa) de adoçante em pó granular; 1/2 xícara (chá de leite desnatado; 1 colher (sopa) de margarina light.
Tempo de Preparo
80´
Modo de Preparo
MASSA: 1. Preaqueça o forno a 180ºC (forno médio). Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha.2. Passe por uma peneira, a farinha, o fermento eo adoçante. 3. Limpe as cenouras e corte em pedaços. 4. No liquidificador, bata os pedaços de cenoura, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo. 5. Transfira o creme para uma tigela. Junte os ingredientes peneirados, aos poucos, e mexa bem com uma colher. 6. Na forma untada, coloque a massa e leve ao forno por 50 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, espete um palito. Se o palito sair limpo, está pronto. Retire do forno e desenforme. COBERTURA: 1. Numa panela pequena, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por 3 minutos ou até que a clada comece a engrossar. 2. Retire a panela do fogo e despeje a cobertura no bolo pronto e ainda quente.
Brigadeiro diet
Ingredientes
500 gr de doce de leite diet; 3 colheres de achocolatado diet; 100 gr de creme de leite; chocolate granulado diet.
Tempo de Preparo
8 minutos
Rendimento
25 brigadeiros
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o doce de leite, o achocolatado e o creme de leite e misture. Em fogo médio, mexa até começar a desgrudar da panela. Coloque em um prato e deixe esfriar. Enrole os brigadeiros e passe no granulado.
Seguem algumas receitinhas gostosas pra fazer em casa!!
Pasta de ricota
Ingredientes
500 grs de ricota; 4 dentes de alho; 3 colheres de margarina light; 2 colheres de salsa picadas
Tempo de Preparo
5 minutos
Rendimento
500 gramas
Modo de Preparo
Amasse a ricota ou triture ela no liquidificador, depois leva para uma vasilha. Amassa o alho todinho, mistura na ricota com a margarina e a salsa picadinha. Serve com torradas, biscoitos ou então um delicioso pão integral.
Bolo de cenoura light
Ingredientes
MASSA: 2 cenouras grandes; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chà) de adoçante em pó granular; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 4 ovos; 1/2 xícara (chá)de óleo; margarina light e farinha de trigo para untar. COBERTURA: 3 colheres (sopa) de cacau em pó (ou chocolate em pó diet); 2 colheres (sopa) de adoçante em pó granular; 1/2 xícara (chá de leite desnatado; 1 colher (sopa) de margarina light.
Tempo de Preparo
80´
Modo de Preparo
MASSA: 1. Preaqueça o forno a 180ºC (forno médio). Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha.2. Passe por uma peneira, a farinha, o fermento eo adoçante. 3. Limpe as cenouras e corte em pedaços. 4. No liquidificador, bata os pedaços de cenoura, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo. 5. Transfira o creme para uma tigela. Junte os ingredientes peneirados, aos poucos, e mexa bem com uma colher. 6. Na forma untada, coloque a massa e leve ao forno por 50 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, espete um palito. Se o palito sair limpo, está pronto. Retire do forno e desenforme. COBERTURA: 1. Numa panela pequena, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por 3 minutos ou até que a clada comece a engrossar. 2. Retire a panela do fogo e despeje a cobertura no bolo pronto e ainda quente.
Brigadeiro diet
Ingredientes
500 gr de doce de leite diet; 3 colheres de achocolatado diet; 100 gr de creme de leite; chocolate granulado diet.
Tempo de Preparo
8 minutos
Rendimento
25 brigadeiros
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o doce de leite, o achocolatado e o creme de leite e misture. Em fogo médio, mexa até começar a desgrudar da panela. Coloque em um prato e deixe esfriar. Enrole os brigadeiros e passe no granulado.
domingo, 18 de julho de 2010
Diabetes na gestação e pós parto
"Os principais preditores para diabetes pós-parto são auto-anticorpos positivos, obesidade e a necessidade de insulina na gravidez."
É...mas se existe na família casos de diabetes, é bom ficar atenta, pois durante a gravidez, as transformações pelas quais a mulher passa, podem ocasionar a diabetes ainda na gestação. Estudos mostram que a diabetes a ser desenvolvida será a tipo 2.
Esta é a doença médica mais comumente encontrada na gestação, e é responsável por altos índices de morbimortalidade perinatal, especialmente devido aos fetos muito grandes e a presença de malformações fetais.
É preciso uma atenção maior dos médicos obstetras e das futuras mamães em realizar exames de glicose durante a gestação, para que possa ser antecipadamente descoberto qualquer tipo de alteração, para que providências possam ser tomadas o quanto antes.
É...mas se existe na família casos de diabetes, é bom ficar atenta, pois durante a gravidez, as transformações pelas quais a mulher passa, podem ocasionar a diabetes ainda na gestação. Estudos mostram que a diabetes a ser desenvolvida será a tipo 2.
Esta é a doença médica mais comumente encontrada na gestação, e é responsável por altos índices de morbimortalidade perinatal, especialmente devido aos fetos muito grandes e a presença de malformações fetais.
É preciso uma atenção maior dos médicos obstetras e das futuras mamães em realizar exames de glicose durante a gestação, para que possa ser antecipadamente descoberto qualquer tipo de alteração, para que providências possam ser tomadas o quanto antes.
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